В тройку болезней и инсультов, которые вызывают смерть, входит такая болезнь, как - болезнь Альцгеймера. После опухолей и болезней сердца, данное заболевание считается третей наиболее дорогостоящее для общества.

По медицинской статистике насчитывается 17–25 миллионов больных во всем мире.

Исследования показали, что возникновение болезни Альцгеймера напрямую зависит от качества питания человека. Это отмечают эксперты немецкого Научного общества по изучению биофакторов.

Недостаток в витаминах содействует дегенеративным процессам в мозгу. У больных болезнью Альцгеймера отмечается прогрессирующее нарушение умственных способностей в результате отмирания мозговой ткани и изменения структуры мозга. До сих пор причины возникновения болезни Альцгеймера неизвестны. Установлено точно, что в мозгу пораженных болезнью людей откладываются многочисленные фрагменты белка. Они блокируют контакты между нервными клетками и из-за этого они отмирают.

Так называемое «роттердамское исследование» в итоге показало, что случаи болезни Альцгеймера встречаются тем чаще, чем незначительнее прием людьми витамина C, витамина E и бета-каротина. «Поэтому значение здорового, содержащего множество жизненно важных веществ питания не должно недооцениваться в предупреждении приобретённого слабоумия», предостерегают ученые научного общества. Таким образом недостаток в витаминах B12 или B6, фолиевой кислоте увеличивает концентрацию в крови гомоцистеиновой аминокислоты, которая повышает риск заболевания болезнью Альцгеймера.

До сих пор болезнь Альцгеймера не является излечимой. По мнению ученых биофакторы могли бы играть, однако, многообещающую роль в профилактике болезни или терапии первых ее симптомов. До сих пор схожие с витаминами субстанции бенфотиамина и альфа-липоновой кислоты успешно применялись для борьбы с диабетной невропатией. Они тормозят образование вредных молекул белка, которые способствуют разрушению нервных клеток, и таким образом задерживают развитие приобретенного слабоумия.

В настоящее время болезнь Альцгеймера считается наиболее частой причиной слабоумия, развивающегося у пожилых людей и стариков. Первые симптомы болезни Альцгеймера могут появиться уже у 40-летних, а с возрастом вероятность ее возникновения увеличивается. Ввиду того, что в нашей стране число людей пенсионного возраста, как работающих так и нет, увеличивается, профилактика «возрастных болезней» становится первостепенным делом в борьбе за здоровье нации.